Sapori, Saperi e Colori, Quarta edizione
Sapori, Saperi e Colori, Quarta edizione
Rassegna culturale ed enogastronomica
Dal 7 all'8 Maggio 2005
Quarta edizione della Rassegna culturale ed enogastronomica, per la diffusione dei prodotti tipici e la valorizzazione turistica dei Territori.
L'iniziativa organizzata da Ca' la Ghironda in collaborazione con il Comune di Zola Predosa quest'anno ospiterà la Città di Marsala e "La Strada del Vino di Marsala Terre d'Occidente".
La rassegna ha lo scopo di valorizzare attraverso il patrimonio Culturale di due realtà d'eccellenza, i prodotti enogastronomici Tipici dei Territori.
L'evento si svilupperà in tre momenti:
Sabato 07 maggio
A partire dalle ore 17.30 è previsto un incontro/tavola rotonda che inaugurerà la rassegna dal titolo "La cucina tipica: biglietto da visita di un territorio"
Partecipanti all'incontro:
- Marco Strada (Assessore al Turismo della Provincia di Bologna)
- Loreno Rossi (Assessore al Turismo del Comune di Zola Predosa)
- Salvatore Lombardo (Presidente Strada dei Vini di Marsala Terre d'Occidente)
- Davide Contri (Direttore Strada dei Vini e dei Sapori - Bologna e Modena)
- Luca Visconti di Modrone (Presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi)
- Cesare Marretti (Chef della trasmissione RAI 1 "La Prova del Cuoco")
Moderatore: Gianni Pecci (Apostolo della Tagliatella)
Inoltre, sono state invitate le rappresentanze degli organismi pubblici e privati nonchè gli operatori privati del settore enologico e gastronomico.
- ingresso gratuito
A partire dalle ore 20.00 cena di degustazione dei Prodotti dei Territori dal titolo "Tipici a confronto", il cui obbiettivo è quello di mettere a confronto le due realtà enogastronomiche come quella Emiliana e quella Siciliana, che, nello specifico coivolgerà appunto le Città del Vino di Zola Predosa e di Marsala. Si tratta, quindi, di una "sfida" di prelibatezze culinarie ed enologiche
- Cena su prenotazione € 30.00
Domenica 08 maggio
Dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 19.00 rassegna espositiva/degustativa con presentazione dei prodotti tipici di Bologna, Modena (Parmigiano Reggiano, Mortadella, Aceto balsamico, Prodotti Agrituristici e Cerealicoli, Vini dei Colli Bolognesi) e di Marsala (Liquore Marsala, Olio di Oliva, Vini Tipici, Pasticceria Secca, Bottarga e Tonno)
- Ingresso al pubblico € 5.00
Questi sono gli ingredienti principali della rassegna patrocinata dalla Provincia di Bologna, Provincia di Modena, Città di Marsala, Comune di Zola Predosa, CCIAA di Bologna, Il Resto del Carlino, Consorzio Vini Colli Bolognesi, Fondazione di Ca' la Ghironda.
In collaborazione con:
Associazione Nazionale Città del Vino
Amministrazione Comunale di Zola Predosa
La Strada dei Vini e dei Sapori - Città, Castelli, Ciliegi
il Museo di Ca' la Ghironda
Con il patrocinio di:
Provincia di Bologna
Provincia di Modena
Città di Marsala
Comune di Zola Predosa
CCIAA di Bologna
Il Resto del Carlino
Consorzio Vini Colli Bolognesi
Fondazione di Ca' la Ghironda.
Link e risorse utili
Sapori Saperi Colori, programma completo della quarta edizione
da Il Resto del Carlino - Domenica 8 Maggio 2005 - Cronaca "Slalom tra le delizie del palato con un bicchiere di Zibibbo"
da Il Resto del Carlino - Domenica 8 Maggio 2005 "Battesimo della forchetta per 30 buongustai"
da Il Resto del Carlino - Sabato 7 Maggio 2005 "Duello in alto mare"
da Il Resto del Carlino - Venerdi 6 Maggio 2005 "Tutti in fila per mangiare Sua Maestà il Nero"
da Il Resto del Carlino - Mercoledi 4 Maggio 2005 "Presi per la gola"
